Polenta to mąka kukurydziana o bardzo wszechstronnym zastosowaniu. Jest doskonały zarówno na słodko, jak i na słono. Spróbuj owsianki z polenty lub pieczonej polenty. Dzięki naturalnej lepkości można z niej wyczarować pierogi z polentą, gnocchi czy frytki.
Polenta kukurydziana jest przygotowywana z semoliny, a jej zastosowania są bardzo zróżnicowane. To jeden z podstawowych elementów kuchni włoskiej, gdzie najczęściej podawany jest jako dodatek w postaci owsianki. Ale można z niego … více
Jeśli jeszcze nie przygotowałeś polenty, przeczytaj nasz poradnik jak gotować polentę. Ugotowaną polentę ułożyć na blasze wypłukanej zimną wodą i rozprowadzić cienką warstwą. Pokrój jabłka, czerwoną cebulę i zmiażdż orzechy włoskie. Gdy … více