Orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne są uważane za orzechy, ale w rzeczywistości są rośliną strączkową. Zawierają około 25% białka. Prażone całe orzeszki ziemne są następnie dodawane do owsianki i musli. W kuchni chińskiej używa się ich w popularnym kung-pao, w Tajlandii są częściowo siekane z sosem tamaryndowym do makaronu pad thai. Masło orzechowe jest również wszechstronne, nadaje się zarówno do kuchni słodkiej, jak i słonej.