Przepisy z migdałami

Migdały są bogate w minerały (magnez, wapń) i witaminy. Mają też do 24% białka. W diecie roślinnej są doskonałym surowcem do domowej produkcji alternatyw dla produktów mlecznych. Dostajesz z nich świetne mleko lub śmietankę, a z pozostałych okruchów możesz zrobić ser lub twarożek. Jogurt migdałowy jest również doskonały, te pokrojone świetnie nadają się do korpusów niewypiekanych ciast. Miłośników słonej kuchni może zainteresować burger migdałowy.