Przepisy na makaron soba

Co to jest makaron soba? To szaro-brązowe „spaghetti” z gryki, popularne głównie w Japonii. Oryginalne są drogie, są tańsze w połączeniu z mąką pszenną. Są szybko gotowane i można je stosować podobnie jak makaron ryżowy. Doskonale komponują się z grzybami, polane sosami lub na zimno jako składnik sałatek warzywnych.