Przepisy na kuskus

Kuskus to kolejny świetny składnik, jeśli masz mało czasu. Technicznie rzecz biorąc to mały makaron, kasza manna uformowana w kulki, najczęściej z pszenicy. Podczas przygotowywania nie jest już gotowany, a jedynie zalany wrzącą wodą lub bulionem. Ja wolę mieszać na patelni z małym chrupiącym tofu, oliwkami i suszonymi pomidorami. Można go również przygotować jako deser.