Przepisy na kuskus

Kuskus to kolejny świetny składnik, jeśli masz mało czasu. Technicznie rzecz biorąc to mały makaron, kasza manna uformowana w kulki, najczęściej z pszenicy. Podczas przygotowywania nie jest już gotowany, a jedynie zalany wrzącą wodą lub bulionem. Ja wolę mieszać na patelni z małym chrupiącym tofu, oliwkami i suszonymi pomidorami. Można go również przygotować jako deser.

kuskus

Kuskus z boczniakami

15. 08. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na głębokiej patelni lub garnku, dodać pokrojone w plasterki boczniaki. Smażymy razem przez chwilę, aż grzyby uwolnią większość wody. Następnie dodać łyżeczkę bulionu warzywnego, zalać ok. 250 ml … více

Kuskus kalafiorowy

Kuskus kalafiorowy z nasionami konopi

24. 07. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Kalafior jest popularny zwłaszcza smażony. Ale jego zastosowanie jest o wiele bardziej wszechstronne – dobrze komponuje się z daniami pieczonymi, risotto czy zupami. Drobne różyczki połączone ciastem z mąki strączkowej mogą służyć … více