Bataty, zwane również słodkimi ziemniakami, to bulwy rośliny wilec ziemniaczany. Chociaż nie są botanicznie spokrewnione z prawdziwym ziemniakiem, pod wieloma względami mają podobne właściwości odżywcze i podobne zastosowania w kuchni. Możesz pokroić je na zupy, risotto, dania zapiekane lub użyć jako dodatek. Popularne są frytki ze słodkich ziemniaków. Chociaż są stosunkowo twarde, szybko miękną podczas obróbki cieplnej.
Ten sos zaskoczy Cię wspaniałym smakiem i autentyczną gęstą konsystencją, co jest zasługą skrobi zawartej w warzywach. Możesz spróbować różnych wersji i kombinacji z ziemniakami (marchewka, batat lub dynia). Ziemniaki, marchewki i … více
Kalafior jest popularny zwłaszcza smażony. Ale jego zastosowanie jest o wiele bardziej wszechstronne – dobrze komponuje się z daniami pieczonymi, risotto czy zupami. Drobne różyczki połączone ciastem z mąki strączkowej mogą służyć … více
Bakłażana pokroić w centymetrowe plasterki, posolić i odstawić. Następnie pokrój w drobną kostkę. Łyżkę oleju kokosowego rozpuść na patelni, a gdy będzie ciepła, dodaj łyżkę cukru trzcinowego i pozwól mu się łatwo … více