Składniki:
mała garść suszonych pomidorów
około dziesięciu listków bazylii
2 łyżki kuskusu
luźny bulion warzywny
ząbek czosnku
Przygotowanie:
Pokrój suszone na słońcu pomidory (zwłaszcza pozostałe, zwykle twardsze, nie zmięknące kawałki) na mniejsze kawałki, dodaj sól lub trochę sypkiego bulionu warzywnego i zalej gorącą wodą. Jeśli wolisz gęstsze zupy, posyp trochę kuskusem (następnie dodaj trochę więcej soli lub bulionu). Gotuj przez kilka minut, przed końcem wrzuć liście bazylii do zupy i drobno zetrzyj lub wmieszaj zmiażdżony już czosnek. Po odstawieniu możesz wzmocnić smak dodając miso.
Liczba porcji:
2 porcjeCzas przygotowania:
20 minut
