Kuskus z boczniakami

Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na głębokiej patelni lub garnku, dodać pokrojone w plasterki boczniaki. Smażymy razem przez chwilę, aż grzyby uwolnią większość wody. Następnie dodać łyżeczkę bulionu warzywnego, zalać ok. 250 ml gorącej wody i posypać kuskusem. Gotuj razem przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu, następnie zdejmij z ognia i pozwól kuskusowi wchłonąć resztę wody.